mardi 25 juin 2024 à 19:00
Les petits maîtres du Grand Hôtel
De Jacques Deschamps / Documentaire, France, 2018 (1h22 minutes )
Dans un bel hôtel-restaurant, les jeunes élèves du lycée d’application hôtelière de Grenoble sont formés pour servir, nettoyer et cuisiner dans les palaces et tables étoilées. Entre comédie musicale et documentaire, rythmes improvisés en cuisines et confidences à l’office, ils nous chantent leur apprentissage. Bien se tenir, sourire, accueillir, exécuter des ordres sans faillir, cela va-t-il de soi lorsqu’on a seize, dix-sept ans ?
Discussion : avec un.e travailleur.euse de l’hôtellerie et/ou un.e maître.sse d’apprentissage.